Truffles

در اینجا الیزابت لوارد جوهر قدرت تقریبا جادویی ترافل را به تصویر می کشد. در یک سطح عملی تر، او همچنین به خواننده نشان می دهد که چگونه می تواند بهترین ها را از ترافل بگیرد، خواه این به معنای برش دادن ترافل روی مجموعه ای از ماکارونی های خانگی، قرار دادن برش های ظریف زیر پوست مرغ دو برسه یا حتی پختن ساده باشد. یک ترافل در یک ژاکت از خمیر نان باقی مانده.

این کتاب نه تنها مجموعه‌ای شگفت‌انگیز از دستور العمل‌های معتبر منطقه‌ای و کلاسیک و گزارشی شگفت‌انگیز و گهگاهی عجیب از شکار ترافل ارائه می‌کند، بلکه شامل فهرستی از مکان‌هایی است که ترافل‌ها در آن‌ها یافت می‌شوند، بازارهای کلیدی را که باید در آن‌ها باشند را توصیه می‌کند. خرید کرده و جزئیات مربوط به پرورش دهندگانی را که درگیر پرورش ترافی مدرن هستند ارائه می دهد

- خواندن آن را برای مسافران لذیذ حرفه ای و برای همه کسانی که کاملاً ساده، آماده اغوا شدن توسط آنچه که مطمئناً تجربه غذایی نهایی است.